Compania Velati a fost înființată în anul 1867 ca o companie producătoare de mașini de tocat pentru producători mici și mijlocii. De-a lungul timpului compania s-a extins și a început să producă o gamă largă de echipamente pentru industria cărnii, fiind prezentă atât pe plan local cât și internațional. În prezent Velati oferă echipamente individuale, dar și linii complete de procesare.