Masina de desoricat pentru procesarea manuala a pieselor rotunde din carne (ex.: spata, jambon). Poate fi livrata cu mese diferite pentru diverse produse. latimea de taiere 554 mm.

Masina de desoricat Maja ESM 4550 este solutia ideala pentru inlaturarea soriciului de pe carnea de porc precum si pentru inlaturarea grasimii de pe carnea foarte grasa de vita. Cu versiunea ESM4550/1 spata si jambonul pot fi curatate de sorici in timpul aceleiasi operatiuni: instalarea suplimentara (fara unelte) a suportului cu lama dubla permite separarea soriciului de grasime si a grasimii de carne, ceea ce contribuie la cresterea productivitatii. Optional sunt disponibile diferite mese pentru a facilita incarcarea bucatilor de carne si desoricarea.

Caracteristici

• Design ergonomic al masinii

Proiectata pentru o desoricare economica si rapida sau pentru indepartarea grasimii cu rezultate excelente: operatorul poate actiona masina de aproape, masa mare de pozitionare ajuta la o procesare fara efort.

• Pozitonare facila a manetei de ghidare

Maneta se poate monta pe partea stanga sau dreapta a masinii.

• Compatibila cu navete tip EIIIu

Pentru colectarea cantiatilor mari  de grasime sau sorici.

• Schimbare usoara a lamei.

Nu este necesara indepartarea suportului lamei cand aceasta este schimbata sau curatata.

• Conditii de igiena optime

Curatare rapida si usoara ce garanteaza o igiena imbunatatita a masinii (ex.: baza masinii este inchisa ).

• Constructie Solida

Construita pentru a satisface cele mai exigente norme de igiena.