Masina poate indeplini doua functii: desoricare si depielitare. Pentru operarea manuala si pentru desoricarea automata cu alimentare pe banda rulanta. Latimea de taiere 434 mm.

Doua functii  intr-o  singura masina: modelul ESB 4434 V este destinat atat procesului de desoricare dar poate indeplini si functia de depielitare. Avantajele functiei duble: flexibilitate marita a domeniului de folosire, spatiu mai mic ocupat, costuri mai mici de achizitie si timp  de curatare  redus.  Bucatile plate sunt introduse complet automat cu ajutorul unei benzi de transport, fara riscul de a rani operatorul. Rola presoare modifica automat grosimea pieselor de carne. De asemenea, piesele rotunde pot fi procesate manual prin ridicarea rolein presoare, retragerea benzii de alimentare – intregul process nenecesitand nicio unealta. Produsul finit este evacuat pe o tablie de alunecare, in timp ce versiunea ESB 4434/1 este echipata cu o banda de transport.

Echipare si caracteristici:

Schimbarea rapida a lamei

Nu este necesara schimbarea suportului lamei pentru curatarea sau schimbarea acesteia.

Banda de transport din plastic

Banda de transport din plastic determina o igienizare mai usoara, se uzeaza mai greu, in special in cazul procesarii produselor refrigerate sau foarte rigide din carne de porc.

Igienizare optima

Partile ce urmeaza a fi curatate pot fi indepartate usor.

Conversie rapida

De la operarea automata la cea manuala, fara a folosi alte unelte.

Ajustarea grosimii de depielitare.

Posibilitati nelimitate de reglare a grosimii stratului ce urmeaza a fi indepartat.

Actionare la picior

Asigura o mobilitate crescuta a operatorului.