Doua aplicatii intr-o singura masina: acelasi model pentru desoricare si depielitare. Pentru operarea manuala si, de asemenea, pentru depielitarea cu ajutorul benzii de alimentare. Include si banda de descarcare. Latimea de taiere 434 mm.

Modelul ESB 4434 V este destinat atat desoricarii cat si depielitarii carnii. Avantajele acestei functii duble constau in flexibilitatea mai mare in utilizarea masinii, costuri de achizitie reduse pentru achizitionarea unei singure masini pentru doua procese din ciclul de productie,  spatiu necesar mai mic, timp de curatare redus. Bucatile de carne subtiri sunt procesate automat, fiind alimentate printr-o banda rulanta, fara niciun fel de risc de ranire a operatorului. Rola presoare se ajusteaza automat in functie de inaltimea bucatii de carne.  De asemenea, bucatile rotunde din carne pot fi procesate manual prin ridicarea rolei presoare, coborarea benzii de alimentare si atasarea mesei de alimentare, totul fara a necesita utilizarea altor unelte. Produsul este evacuat pe o placa de alunecare, in timp ce  versiunea ESB 4434 V/1 este echipata cu o banda rulanta de descarcare.

Echipare si caracteristici:

Operarea cu ajutorul pedalei de picior pentru operare usoara.

Astfel se creaza spatiu marit pentru operator.